<窯元おすすめ>おひつで焼きいも

【材料】

さつまいも適量

【作り方】

1

さつまいもを水洗いする。


2

IWANOおひつの底にアルミホイルを敷き、さつまいもを並べ、蓋をする。


3

一番小さい弱火で60分加熱。途中15分ごとに、さつまいもをひっくり返す。
(*時間はさつまいものサイズに合わせて調整してください)


完成

竹串をさしてスッと通れば完成。火を消し蓋をして60分おくと、さらにしっとりした仕上がりに。


【ポイント】

アルミホイルは一度くしゃくしゃにしてから広げて敷きます。アルミホイルは畳んで2〜4重がおすすめです。
おひつに直接さつまいもが触れないように並べます。
うれし炊きにても同様に調理可能です。中蓋なし外蓋のみ被せてご使用ください。   

調理使用をするIWANOおひつは「黒」がおすすめです。
調理器具:IWANOおひつ2合


おひつ1合 / おひつ2合 / おひつ3合

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