glitter recipe ami *さん監修[IWANOバル]

-ちょっと個性的でクセがあり、ついついお酒がすすんじゃう-

IWANOおひつでつくるかんたんレシピに、
人気バルめし研究家、glitter recipeのami *さん監修が実現しました。

ごはんの保存だけではない。直火調理、電子レンジ調理、オーブン調理を可能にした1台4役の魔法のおひつ「IWANOおひつ」。カリスマ性あふれるami *さんの「IWANOバル」レシピをお届けします!


おひつでチキンとカマンベールのリゾット

おひつでバジルミートボールのトマト煮込み

おひつで牡蠣麻婆豆腐

調理使用をするIWANOおひつは「黒」がおすすめです。 
調理器具:IWANOおひつ2合

IWANOおひつ1合 / IWANOおひつ2合 / IWANOおひつ3合


バルめし研究家
glitter recipe
ami *さん 監修

元夫と共にイタリアンレストランの経営に10年携わる。
料理の基礎を学び日替わりメニューのレシピを担当。
料理と飲食店経営を学ぶ。
2014年 舌の肥えたアッパー層向けに
保存食の料理教室・パーティーやケータリングのフードコーディネートを担当する。
ナチュラルフードコーディネーターとしても活動。
2019年9月 Instagramを開設。
お酒に合う「バルめし」をテーマとし「固定概念を壊された!」と次々にフォロワーから高い支持を得る。
現在フォロワー数7万人。(2023.2 現在) Instagram

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