基本のおかゆ

米	1合
水	1000ml

お米はといで30分ほど水にさらしたあと、ざるで水気を切る。

うれし炊きに１のお米と水を入れて火にかける。

※強めの中火で蓋はしない。

沸騰したら弱火にして蓋をして約15分炊く。

※弱火でもふきこぼれるようであれば蓋を外して調整する。

軽くかき混ぜ火を止め10分ほど蒸らして出来上がり！

レシピ

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