感動おひつ　オーブンでの炊飯方法

米	1合	2合
水	180ml	360ml

感動おひつでお米を研いで水切りします。

1合なら180ml、2合なら360mlの水を加えます。

平らにならし、10分浸水します。

予熱無し200℃のオーブンで1合なら35分、2合なら45分加熱します。

※予熱あり200℃で1合なら30分、2合なら40分加熱も可能です。

※予熱無し180℃で1合なら45分、2合なら55分加熱も可能です。

加熱が終わったら、ふたを開けずそのまま庫内で蒸らします。

15分ほど蒸らしたら出来上がり。

※お米の種類や季節、オーブンの性能により炊きあがりが多少異なりますので
お好みにあった炊き上げ時間や水の量を加減してください。
※浸水・予熱無しでも炊飯可能ですが、していただくとよりふっくら炊きあがります。

レシピ

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