【材料】
| 鮭の切り身 | 2切れ |
| 小麦粉 | 鮭にふりかける分量 |
| バター | 20g |
| お好みのアウトドアスパイス | 適量 |
【作り方】
1
鮭の両面に小麦粉、アウトドアスパイスをふりかける
2
人中華鍋SFを中火で熱し、バターを入れる
バターが溶けたら鮭を入れ、片面に焦げ目がつくまで焼く
完成
裏返して弱火にし、鮭にバターをかけながら焼いて火が通ったら完成！
【ポイント】
人中華鍋SFの素材である「鉄」は高温に強く蓄熱性の高い素材です。
食材を入れても温度が下がりにくいので、表面を短時間で加熱することができます。
そのため、旨味を逃さず表面カリッと＆中はジューシーに焼き上げることができるのです。
使用調理器具：人中華鍋SF
レシピ
公式アカウント