【材料】

パプリカ（赤、黄）	各1/3個
きゅうり	1/2本
キャベツ（柔らかい葉の部分）	3枚
ヤングコーン（水煮）	6本程度
【A】水	300ml
【A】絹ごし豆腐	100g
【A】コンソメ（顆粒）	小さじ1と1/2
【A】塩	ひとつまみ
粉ゼラチン	15g

【作り方】

1

・パプリカ(赤・黄)は7mm角に切る

・キャベツ(柔らかい葉の部分)は耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する

---

2

「IWANO 小さく四角いフライパン」に【A】を入れて沸騰寸前まで中火で加熱し、耐熱容器にうつす。粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる

---

3

2のフライパンを洗ってペーパータオルで水けをよくふき、ラップをぴったりと敷く

---

4

3にヤングコーンを並べ、パプリカ、きゅうりをバランスよく敷き詰める

---

5

4に1を流し入れ、キャベツで蓋をするように覆いかぶせる

ラップをかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める

---

完成

固まったら取り出して端を切り落とし、ひと口大の大きさに四角く切り分け、器に盛り付ける

---

【ポイント】

型もいらず、ワンパンで調理ができます。簡単なのに見た目も華やかなひとくちテリーヌ。
パーティーでも一目置かれる一品です。
「IWANO 小さく四角いフライパン」は熱伝導がよく、冷やす時間も短時間で固まります。

ゼラチンの種類により、混ぜ方や混ぜる時の温度が異なるので、記載されている使用方法や注意をよく読んでお作りください。かたさはゆるめもおいしいですが崩れやすいです、しっかりめがオススメ。

---

IWANO 小さく四角いフライパン