【材料】
| 米 | 2合 |
| バター | 20g |
| にんにく | 1片 |
| ベーコン | 4枚 |
| 玉ねぎ | 50g |
| しめじ | 80g |
| パセリ | 適量 |
| とろけるチーズ | お好きなだけ |
| 牛乳 | 500ml |
| 水 | 500ml |
| コンソメ固形 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
【作り方】
1
お米はザルに入れて軽く洗い、水を切っておく
にんにく、玉ねぎはみじん切りに、しめじは適当な大きさに切る
ベーコンは細切りにしておく
2
「人中華鍋SF」にバター、にんにくを入れ弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりしてきたらベーコン、しめじを加える
3
2にお米を入れて、お米の色が透明になるまで炒めたら、牛乳、水、コンソメを入れる
4
アルミホイルで蓋をして時々かき混ぜながら15分弱火で煮る
最後にチーズと塩を入れて軽く混ぜる
完成
お皿に盛り、パセリを乗せたら完成！
【ポイント】
栄養士ゆい|おうち居酒屋🍻さんオススメのレシピです！
人中華鍋SFの適度な深さ、安定性を高めるSF（スモールフラット）がごはん炊飯も可能にします。
＊調理後は鍋が温かいうちに洗ってよく乾かし、油を薄く塗ってください。
使用調理器具：人中華鍋SF
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