基本のおかゆ

【材料】

1合
1000ml

【作り方】

1

お米はといで30分ほど水にさらしたあと、ざるで水気を切る。


2

うれし炊きに1のお米と水を入れて火にかける。

※強めの中火で蓋はしない。


3

沸騰したら弱火にして蓋をして約15分炊く。

※弱火でもふきこぼれるようであれば蓋を外して調整する。


完成

軽くかき混ぜ火を止め10分ほど蒸らして出来上がり!


うれし炊き(2合) / うれし炊き(3合)

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