鶏ごぼう炊き込みご飯

鶏ごぼう炊き込みご飯①

【材料】

2人前

2合
350cc
鳥もも肉75g
ごぼう10㎝
にんじん3㎝
醤油大さじ2
大さじ2
みりん大さじ2
白だし5cc
昆布(あれば)適宜

【作り方】

1

米を研ぎ水をきる


2

「IWANO うれし炊き」に、米・水・醤油・酒・みりん・白だし・昆布を入れ、20分浸す


3

ごぼうと人参はささがきにし、鶏肉は小口切りにする


4

3を油で炒め、醤油とみりんで味付けする


5

4を「IWANO うれし炊き」に入れ、中強火で10分、弱火で5分火にかける


完成

火を止めて20分蒸らしたら完成!


【ポイント】

 炊く前に、具を炒めて下味をつけておくと、具材の味が引き立ちます。


IWANO うれし炊き(2合) / IWANO うれし炊き(3合)

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