【材料 2人分】
カステラ | 2切れ |
卵 | 1個 |
りんご | 3/4個 |
バター (有塩、無塩どちらでも可) | 約3g |
グラニュー糖 (他の砂糖で代用可) | 大さじ1 |
バニラアイスクリーム | 適宜 |
ミントの葉 | 適宜 |
【作り方】
1
カステラは半分の厚さに切る。
卵をバットによく溶いて、カステラを入れて5分浸す。
※卵を吸いきらなくて大丈夫です。
りんごは皮をむいて種の部分をくの字に切り落とし、2cm幅のくし切りにする。
2
ホットサンドメーカーFTの片面のくぼみにバターを塗り、グラニュー糖を入れる。
もう片面のくぼみにりんごを隙間なく並べ、その上にカステラをのせる。
ホットサンドメーカーFTで挟む。
3
りんごを並べた面を中火で2分→弱火で5分→裏返して弱火で2分焼く。焼き色を確認して足りないようであれば、両面を弱火で1分ずつ焼いて焼き色を付ける。
完成
フライ返しで底から持ち上げて、器に盛り付ける。
お好みでバニラアイスクリーム、ミントの葉を添える。
【ポイント】
簡単なのに本格的なタルトタタンです。〜たっぷりアイスを添えて〜
熱々のタルトタタンで溶け出したアイスを絡めて食べれば最高!
工程3の焼き時間は目安です。環境や各ご家庭で火加減が異なるので、途中で確認しながら焼いてください。
使用調理器具:ホットサンドメーカーFT