【材料】
2〜３人前
| 米 | 2合 |
| 水 | 400cc |
| 鶏肉 | 100g |
| ミックスベジタブル | 50g |
| えのき | 50g |
| 玉ねぎ | 小2分の1 |
| いんげん | 30g |
| 酒 | 大さじ1.5 |
| コンソメ | 小さじ1.5 |
| バター | 10g |
| 塩こしょう | 適宜 |
【作り方】
1
米は研ぎ、水を切っておく。
2
バターで玉ねぎ・鶏肉を炒め、火が通ったら残りの具材を炒める。
3
２に米を加え、軽く炒め、水・酒・コンソメを蓋をする。
完成
中強火で10分、弱火で５分炊き、火を止めて20分蒸らしたら完成。
【ポイント】
工程２で材料を炒めていますが、炒めなくても美味しくできます。
レシピ
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