【材料】
2〜3人前
米 | 2合 |
水 | 400cc |
鶏肉 | 100g |
ミックスベジタブル | 50g |
えのき | 50g |
玉ねぎ | 小2分の1 |
いんげん | 30g |
酒 | 大さじ1.5 |
コンソメ | 小さじ1.5 |
バター | 10g |
塩こしょう | 適宜 |
【作り方】
1
米は研ぎ、水を切っておく
2
「IWANO うれし炊き」にバターを入れ熱し、玉ねぎ・鶏肉を炒め、火が通ったら残りの具材を炒める
3
2に米を加え、軽く炒め、水・酒・コンソメを蓋をする
完成
中強火で10分、弱火で5分炊き、火を止めて20分蒸らしたら完成!
【ポイント】
工程2で材料を炒めていますが、炒めなくても美味しくできます。