[防災レシピ]切り干し大根のサラダ

【材料】

切り干し大根1袋
50ml
きゅうり1本
マヨネーズ大さじ2
めんつゆ大さじ2
すりごま大さじ1

【用意する調理器具】

ビニール袋 1枚
ギザギザピーラー

【作り方】

1

切り干し大根の袋に50ml の水を加え、輪ゴムで袋の口をしばる。


2

ビニール袋に調味料を入れ、混ぜ合わせる。


3

きゅうりをギザギザピーラーで千切りにしながらビニール袋に入れる。


完成

1を3に加え、よく混ぜる。


【ポイント】

「もしも」の時も。生活の延長線で備える防災!
限られた環境の中でも、温かくおいしく食べられることが人の気持ちを大いに和ませます。

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