【材料】
2～３人分
| 米 | 2合 |
| 水 | 500cc |
| 牛乳 | 150cc |
| 鶏肉 | 80g |
| 玉ねぎ | 80g |
| 固形コンソメ | 1個 |
| とろけるチーズ | 100g |
| 塩こしょう | 適宜 |
【作り方】
1
米を研ぎ、水を切っておき、鶏肉は一口大、玉ねぎは千切りする。
2
ご飯鍋に、米・水・鶏肉・玉ねぎ・コンソメを加え、20分浸す。
3
ご飯鍋を火にかけ、中強火で５分、弱火で１０分炊く。
4
蓋を開けて、牛乳を加える。塩コショウで味を調え、軽く混ぜながら沸騰するまで煮る。
5
沸騰したら火を止め、とろけるチーズを加え、蓋をする。
完成
チーズがとろけたら完成。
【ポイント】
最初から牛乳を加えると吹いてしまうので、炊いた後から入れました。
レシピ
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