【材料】
ミニトマト | 6個 |
あいびき肉 | 150g |
たまご | 1個 |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
ナツメグ | 少々 |
パン粉(混ぜる用) | 大さじ3 |
サラダ油 | 適量 |
パン粉(まぶす用) | 大さじ2 |
【用意する調理器具】
ホットサンドメーカーFT |
厚めビニール袋 1袋 |
【作り方】
1
ホットサンドメーカーに内側にキッチンペーパーでサラダ油をぬる。
2
ビニール袋にミニトマトを入れ、机に置いて上から押し潰す。
3
2にあいびき肉、たまご、パン粉、しお、こしょう、ナツメグを入れよく混ぜる。
4
3に空気をパンパンに入れ、袋の口をしっかり持つ。
5
口を持つ手と反対の手で袋の角をつまみあげる→反対の角をつまみあげる。(くりかえすと肉だねが丸くなる)
6
袋を開けて、表面にまぶす用のパン粉の半量をまぶす。
7
ホットサンドメーカーの下のプレートの中央に肉だねをのせ、パン粉の残りをまぶす。
8
ふたになる上のプレートを火にかけて温める。
9
ホットサンドメーカーの上下を組み合わせとじる。
10
強火で 1 分→弱火で 5 分焼く。
11
ひっくりかえす。
完成
強火で1分焼き、ハンバーグから透明の肉汁が確認できたら完成!
【ポイント】
災害時にも活躍する直火式調理器具「ホットサンドメーカーFT」
「もしも」の時も。生活の延長線で備える防災!
限られた環境の中でも、温かくおいしく食べられることが人の気持ちを大いに和ませます。
使用調理器具:ホットサンドメーカーFT