【材料】

米	2合
水	400㏄
鶏肉	100g
ミックスベジタブル	100g
玉ねぎ	小1個
酒	大さじ1.5
コンソメ	小さじ1.5
バター	10g
塩コショウ	適宜

【作り方】

1

お米は研ぎ、水を切っておく。

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2

うれし炊きにバターを入れ、切った玉ねぎ・鶏肉を炒める。

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3

火が通ったら2に1のお米を加て軽く炒め、水・酒・コンソメ、ミックスベジタブルを入れて蓋をする。

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完成

中強火で10分、弱火で５分炊き、火を止めて20分蒸らして完成！

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【ポイント】

工程2，3は、材料を炒めなくてもおいしく＆時短で仕上がります。
パセリをちらすと彩り＆風味がさらにUP！

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使用調理器具：うれし炊き3合

うれし炊き(2合)　/　うれし炊き(3合)