【材料】
| 米 | 1合 | 3/4合 | 1/2合 |
| 水 | 180ml | 135ml | 100ml |
【作り方】
1
お米を研ぎ、水を切る
2
1と水を入れ、30分浸水させる
3
中火で、蒸気穴から蒸気が出てくるまで加熱する
4
とろ火にして5分加熱する
5
火を消し、10分蒸らす
完成
全体に混ぜたらできあがり
【時間短縮ポイント】
前もって浸水させたお米を水切りした「洗い米」を準備して冷蔵庫保管しておけば、炊飯時にさらに時間短縮できます。
※水量や加熱時間は、お米の種類によって異なりますので、お好みでご調整ください。
※新米を炊飯される場合は水量を少なめにされることをオススメします。
レシピ
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