【材料】

卵	5個
玉ねぎ	1/4個
ミニトマト	3個
ほうれん草などの野菜	好きなだけ
モッツァレラチーズ	好きなだけ（なくてもOK)
牛乳	大さじ2
ピザ用チーズ（粉チーズでも可）	好きなだけ
顆粒コンソメ	小さじ2
黒胡椒	好きなだけ

【作り方】

1

・玉ねぎは粗みじんに、ミニトマトは半分〜1/4に、ほうれん草などの野菜は食べやすい大きさにカットする

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2

「小さく四角いフライパン」にサラダ油を少量敷いて熱し、1を炒める

モッツァレラチーズを加え、一度取り出しあら熱を取る

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3

ボウルに卵、牛乳、ピザ用チーズ、顆粒コンソメ、黒胡椒を入れよく混ぜたら2を加える

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4

フライパンに3を流し入れ焼き、半熟状になったら蓋をして弱中火でじっくり焼く

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完成

ひっくり返してさらに焼き、全体に火が通ったら取り出してカットして完成

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【ポイント】

焦げないように弱中火でじっくり焼くことをオススメします。

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IWANO 小さく四角いフライパン