【材料】
| サーモン切り身 | 2切れ |
| しめじ（お好みのきのこを好きなだけ） | 適量 |
| レモン | 1/8個 |
| 塩こしょう | 少々 |
【作り方】
1
アルミホイルに塩こしょうをしたサーモンを置き、上からしめじをのせる
2
アルミホイルを折り、できるだけ空気を抜くようにして端を折り込む
折を二重にしてアルミホイルを閉じる
3
「人中華鍋SF」にアルミホイルごといれ、弱火で加熱する
4
数分経つと焼ける音がしてきて、10分ほどでアルミホイルがパンパンに膨れる
12分経ったら爪楊枝などでアルミホイルに穴をあけ、蒸気を逃す
（蒸気を抜かないと、温度が下がった時にしぼんでしまうため）
完成
お皿に盛り付け、レモンを添えて出来上がり！
【ポイント】
アルミホイルがぷっくり膨らむのが楽しい調理プロセスです！
アルミホイルに包む際に、しっかり空気を抜くことでこの「お楽しみ」が見られます。
フライパンを動かさず、空焚きに近い状態で作る、鉄製の「人中華鍋SF」ならではの調理法です。
＊調理後は鍋が温かいうちに洗ってよく乾かし、油を薄く塗ってください。
使用調理器具：人中華鍋SF
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