【材料】

米	2合
たこ	200g
お好みのきのこ	100g （ここでは舞茸50g・しめじ50g）
【A】酒	大さじ1
【A】しょうゆ	大さじ1/2
【A】みりん	大さじ2
【A】塩	小さじ1/2〜1
【A】顆粒だし	小さじ1/2
【A】水	【A】を全部足して320mlになる量

【作り方】

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2

【A】の材料を混ぜ合わせる
全体で320mlになるように水の量を調整する

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3

1のお米、たこ、きのこを「IWANO 感動おひつ」に入れ、【A】も加えて軽く混ぜ、蓋をする

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4

3をオーブンの中央に置き、予熱なし200℃で45分加熱する
トースターで加熱するの場合は
1200W（強）／ 250℃・・・15分
1000W（強）／ 230℃・・・20-25分

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完成

加熱が終了したらそのまま15分放置して庫内で蒸らして、全体に混ぜたら完成！

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【ポイント】

「IWANO 感動おひつ」ではお米の浸水は必要ではありませんが、していただくとよりふっくらと炊き上がります。
通常白米を炊く際はお米2合に対して水360mlですが、きのこから水分が出るので少なめに設定しています。

※水量や加熱時間は、お米や種類やご使用の機器によって異なりますのでお好みで調整してください。

使用調理器具：IWANO 感動おひつ

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IWANO 感動おひつ