【材料】
| かぼちゃ（正味量） | 170-180g |
| きび糖 | 30g |
| 牛乳 | 100ml |
| 牛乳（常温） | 50ml |
| 粉ゼラチン | 7g |
【作り方】
1
耐熱容器に入れた常温の牛乳50mlに粉ゼラチンを入れてダマにならないようによくかき混ぜておく
そのままおいてしっかりとゼラチンをふやかしておく
2
かぼちゃにラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱し、竹串がスッと通るくらいまで柔らかくし、種と皮を取り除く
3
2を裏漉しする
4
3にきび糖、牛乳100mlを加え、その都度よく混ぜる
5
1にラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱する
6
5に4を少量加えてよく混ぜて馴染ませる
7
6を4に戻し、全体によく混ぜる
8
7を「IWANO 耐熱ガラス性保存容器」に流し入れ、蓋をして冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やす
9
しっかりと冷えて固まったら完成！
お好みで生クリームなどをトッピングしてもおいしく召し上がっていただけます。
【ポイント】
粉ゼラチンを混ぜる用の牛乳50mlは常温〜人肌温度にしておくと、ゼラチンがダマになりにくいです。
3でかぼちゃをしっかりと裏漉しすることで、なめらかな食感に仕上がります。
火を使わないのでお子様ともチャレンジしやすいレシピです！
（加熱後のかぼちゃは熱くなっているので、十分にご注意ください。）
使用調理器具：IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器
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