【材料】
冷凍ベリー | 100g |
卵 | 3個 |
砂糖 | 100g |
薄力粉 | 30g |
生クリーム | 200ml |
牛乳 | 50ml |
バター | 少量 |
粉砂糖(仕上げ用) | 適量 |
【作り方】
1
【下準備】
オーブンを170℃で予熱しておく。
IWANOおひつにバターを薄く塗る。
冷凍ベリーを解凍する。
薄力粉はふるっておく。
2
卵、砂糖、薄力粉、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ、濾しながらIWANOおひつに流し入れる。
3
ベリーの水気をキッチンペーパーでとり、IWANOおひつに並べる。
4
170℃のオーブンで30分程度焼く。
(温度オーブンにより加減してください。)
完成
仕上げに粉砂糖をふる。
【ポイント】
加熱温度、時間はオーブンにより調整してください。
超耐熱素材なので直火調理が可能なIWANOおひつ。
IWANOおひつのままテーブルサーブももちろんおすすめです。
調理使用をするIWANOおひつは「黒」がおすすめです。
使用調理器具:IWANOおひつ2合