【材料】

冷凍ベリー	100g
卵	3個
砂糖	100g
薄力粉	30g
生クリーム	200ml
牛乳	50ml
バター	少量
粉砂糖（仕上げ用）	適量

【作り方】

1

【下準備】
・オーブンを170℃で予熱しておく
・IWANO おひつにバターを薄く塗る
・冷凍ベリーを解凍する
・薄力粉はふるっておく

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2

卵、砂糖、薄力粉、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ、濾しながらIWANO おひつに流し入れる

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3

ベリーの水気をキッチンペーパーでとり、IWANO おひつに並べる

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4

170℃のオーブンで30分程度焼く
（温度オーブンにより加減してください）

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完成

仕上げに粉砂糖をふる

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【ポイント】

加熱温度、時間はオーブンにより調整してください。
IWANO おひつのままテーブルサーブももちろんおすすめです。
調理使用をするIWANO おひつは「黒」がおすすめです。　

使用調理器具：IWANO おひつ ２合

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IWANO おひつ 1合　/　IWANO おひつ 2合　/　IWANO おひつ 3合