備蓄米とは

不作や災害時の流通安定のために日本政府が食糧備蓄として保存しているお米のこと。

「古いお米だから美味しくないの？」「古古古米ってどんな味？」と備蓄米の味が気になるところです。
古米は新米などに比べて水分量が少なく、また、特有の古米臭がしていたり…。

そこで、炊飯土鍋商品を多数展開する“土鍋ごはんのプロ集団「IWANO」”から、
古いお米もおいしい、かんたん土鍋ごはんレシピをご紹介します！

いずれも土鍋ごはんながらほったらかし炊飯OKなかんたん工程です。大切なお米を、おいしく大切にいただけますようお届けします。

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お肉のちらし寿司

古いお米は寿司酢が染み込みやすく、粘りも少ないから酢飯と相性◎！

レシピ詳細はこちら▶︎お肉のちらし寿司
使用アイテム：IWANO 感動おひつ　IWANO 耐熱ガラス製保存容器

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鮭ときのこのだし炊きごはん

鮭とお出汁の風味で独特な古いお米の香りをカバー

レシピ詳細はこちら▶︎やすまるし×IWANO だしたきごはん
使用アイテム：IWANO 感動おひつ

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トースターだけで土鍋ごはんができる「IWANO 感動おひつ」

スッキリとシンプルなデザインなので、そのままテーブルサーブしても映える「IWANO 感動おひつ」を使った
多彩なレシピはこちらからご覧いただけます。
「IWANO 感動おひつ」レシピ